摘要：合理的选择食物，有益于身体健康，这是多数人知道的。但这些食物的烹饪方式，究竟会对食物造成怎样的影响呢？不同的烹饪方法如何影响我们所吃食物的营养价值。…… 查看全文>>
摘要：梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。…… 查看全文>>
摘要：番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢？下面，教你正确吃番茄、豆浆，加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效果加倍。…… 查看全文>>
摘要：如何吃得健康是一个十分复杂的问题，每个人都会试图寻找捷径，以期快速地达到健康的目的，但一些所谓的"营养补剂"并非十分有用，有时候还会产生负面的作用。有关食物与营养方面的一些"谣言"，以及如何用科学的理论证明其错误的本质。…… 查看全文>>
摘要：一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20％～60％。其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了。…… 查看全文>>
摘要：有研究表明，代糖会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，从而引起偏头痛。所以虽然吃代糖食物能避免肥胖，却会引来更大的困扰——头痛。…… 查看全文>>
摘要：无偿献血是无私奉献、救死扶伤的崇高行为，是爱心奉献的体现，使病员解除病痛甚至抢救他们的生命。每年的6月14日世界献血者日，现如今，献血已经不再是陌生的事情了。但很多人仍质疑献血是否对人体有害？也有人担心献血后会不会发生贫血，应该怎么样把“失去”的补回来呢？…… 查看全文>>
摘要：一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康…… 查看全文>>
