摘要：空心菜怎么做好吃？空心菜是一种很好吃的蔬菜，炒空心菜时一定要注意大火翻炒，出锅要及时，避免空心菜发黑。…… 查看全文>>

摘要：都说隔夜菜不能吃，首先我们要纠正一个概念，所谓的隔夜菜，只是更直观的说法，其实只要放置超过8小时以上的菜，都跟隔夜菜是一回事。所谓隔夜菜不能吃，是因为很多蔬菜中含有硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。其实，不仅仅是绿叶蔬…… 查看全文>>

摘要：春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。…… 查看全文>>

摘要：平菇在蘑菇里面属于非常独特的一种，因为它是食虫植物，会捕捉并消化线虫类动物，然后从中获得氮素。…… 查看全文>>

摘要：润肺止咳。此方具体如下：鸭梨1000克，洗净去核榨汁，将梨汁倒入砂锅中，加水600毫升，放入生姜10克、百合20克，文火慢熬30分钟，关火后待汤汁温热，加蜂蜜50毫升，冷却成膏。每次取10克，温水冲服，每日2次。…… 查看全文>>

摘要：有很多人嫌弃红薯粗粮，不愿意吃。但红薯的营养价值真的非常全面丰富，它含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。因而，红薯被称…… 查看全文>>

摘要：现代社会生活节奏快，压力大，会造成很多女性精神紧张、心情压抑。最直观的反应就体现在生理期的不适上，比如有淤血，严重的生理疼痛，甚至可能造成生理期提前或者是延后的现象。如果出现生理期的不适，除了要去做正规的妇科检查外，我们自己也可以用饮食去做一些身体上的调节。…… 查看全文>>

摘要：黑芝麻是众所周知的高营养食品，黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分一般人均可食用。…… 查看全文>>

摘要：之前有很多传闻说吃蛋黄能达到补铁的效果，这是真的吗？蛋黄中含有哪些营养物质能达到补铁的功效呢？蛋黄中存在磷蛋白和卵高磷蛋白，能够跟铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，所以蛋黄的实际吸收率不足3%。照这样算的话，想要从一只蛋黄中吸收到0.048毫克的铁，是几乎可以不计算的。…… 查看全文>>

摘要：春季要多吃时令蔬菜才是养生基本，特别是对于女性来讲，吃得对蔬菜才能延缓衰老、美丽动人。各种各样的蔬菜营养价值是各不相同的，什么蔬菜应该多吃，什么蔬菜应该少吃？这是女性应该要注意的问题！…… 查看全文>>