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常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相

时间:2021-01-05作者: 小编

你都听说过哪些“抗癌偏方”?大蒜、红薯叶、秋葵是其中的常客,家里老人可能还会道听途说,买来一些其他的“抗癌神药”。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图1)

今天,九叔就和大家聊一聊,这些东西到底有多大的抗癌用处。

01 红薯叶

红薯叶是一些地区的常见食品,有的用来熬粥,有的用来炒菜或者炖汤。而它的净化血液、抗癌的功效,近些年在网上流传开来的,以至于一些红薯叶卖到了每公斤50块。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图2)

可事实上,即便是在长寿之乡巴马,当地食药监局工作人员也表示,吃红薯叶是本地多年以来形成的饮食习惯,并不是冲着它抗癌才吃的,而且以前也没听说过红薯叶具有抗癌长寿的功效。

东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系系主任孙桂菊表示,红薯叶中花青素的成分多,具有保健功能,但是否抗癌,需要科学研究和流行病学调查佐证,因此网上传的这种说法没有任何依据。

02 大蒜

“大蒜抗癌”的说法也流传很久了,相关来源是在一些实验中,从大蒜中提取出了某些具有抑制癌症的活性物质,于是,大众就想当然地把“大蒜抗癌”和“大蒜杀菌”联系到了一起。

可事实上,大蒜提取物和大蒜是两码事,两者之间没有绝对的关联。提取物通常在大蒜中的含量很少,吃蒜不但不会有任何抗癌效果,吃多了还可能刺激肠胃,闹出胃病来。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图3)

03 秋葵

这些年,秋葵的“抗癌功效”也被传得神乎其菜,它的外貌长得有棱有角,而且吃起来口感黏糊,这赋予了它一股神秘的色彩,很多人冲着它的功效拼命吃。

可事实上,没有任何医学证据证明秋葵有抗癌的功效。秋葵的成分也就是纤维素、维生素、微量元素以及矿物质等,和我们日常吃的蔬菜没有任何区别,当菜吃没问题,但当成“抗癌偏方”吃,你就被忽悠了。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图4)

一个事实:没有任何食物能抗癌

很多抗癌的食物的炒作,要么是一些商家出于营销目的,要么是大众不了解相关的专业知识而被蒙蔽。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图5)

相关研究中,在某些食物中的确可以提取出一些抗癌成分,但大家都知道,“不谈剂量就是耍流氓”,这些物质要达到足够的剂量才能发挥效果。而食物中的抗癌成分含量很低,单纯地从食物中获取,想达到抗癌目的,基本上是不可能的。

美国癌症协会的防癌指南指出,在医学上,目前没有任何证据表明维生素补充剂、矿物质补充剂、橄榄油、菜子油、大蒜、绿茶等有防癌作用,根本就没有所谓的防癌抗癌的食物。

如果听信某些谣言而长期偏饮偏食,反而可能导致营养不良、单一营养素摄入过量等问题。

卫健委:真正的防癌方法,被你忽略了

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图6)

世卫组织明确定义,癌症是一种生活方式疾病,想真正预防癌症,要从改变不健康的生活方式做起。为提高群众防癌意识,国家卫健委发布了《癌症防治核心信息》。

首先在生活上,通过戒烟、控制体重、加强运动、合理膳食、控酒、避免心理压力等改变,可以降低癌症的发病风险。

其次要远离一些致癌因素。癌症是自身细胞的变异反应,不具有传染性,但一些致癌病毒和细菌是具有传染性的,比如乙肝病毒、人乳头瘤病毒、EB病毒、幽门螺杆菌等。生活中,除了要预防交叉感染之外,也可以通过接种疫苗的方式来降低风险。

再者,规范化的体检能够发现早期的癌症。建立体检意识,能在早期对癌症进行有效干预,而癌症早期治疗,其治愈率和生存率都很高。

常吃大蒜可以抗癌?权威发布4大防癌建议,告诉你抗癌的真相(图7)

目前的技术可以在早期发现大多数癌症,再根据检查结果来选择合适的体检间隔时间。此外,还要根据发病风险因素,来进行个性化和专业化的体检。

最后,要关注癌症出现后身体的各种危险信号。

身体某些部位出现疼痛或肿块,出现不明原因的体重下降、乏力和食欲不振等表现;大便习惯和性状改变,咳嗽痰中带血,黏膜或者皮肤有久治不愈的溃疡,皮肤上的痣短期内颜色改变或者加深等。

只有密切注意身体发出的各项信号,及时到医院诊治,才是提高治愈和生存的关键。

 

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