夏季湿气重不消化？多喝淮山扁豆鸡脚汤祛湿

夏季天气炎热，很多人胃口差，又喜欢吃冷饮，很多体质差的人很容易被肠胃病缠绕上。夏季养生吃什么好？其实夏季饮食宜清淡，多吃些清热健脾祛湿的食物。

夏季阳气旺盛 饮食以“清”为主

夏天人的活动增多，阳气旺盛，加上天气炎热干燥，不少人都喜欢喝冷饮解渴。但《摄生消息论》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘、冰雪蜜水、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱”。中老年人夏季饮食最好不要吃寒凉冰冷之物，如果摄入过多，会引发呕吐、腹泻、腹痛之类疾病。

此外，夏天天气热，饮食宜清淡，小孩、老人都应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。坚持以“清”为主，多吃蔬菜、瘦肉和时令水果。

中医认为，湿为夏之主气，故夏季湿气盛，脾喜燥恶湿，湿邪困脾，阻碍脾胃消化、吸收营养物质，所以夏季补养还需健脾利湿，开胃消食。夏天煮点药粥或汤水食疗，既可以健脾开胃，又可补充运动后人体出汗较多而丢失的水分，以保持机体平衡，一举两得。

夏季养生多喝6款汤

那么哪些汤水适合夏季饮用呢？其实，薏苡仁赤豆汤、丝瓜粥等都是不错的选择，经常饮用能清热祛湿。

薏苡仁赤豆汤

苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。

健脾益气：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

薏苡杏仁粥

薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少许。将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖，即成有健脾祛湿补肝功效。

防湿热困脾：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃。宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

薏苡百合荸荠水

薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。将薏苡仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开。将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量，置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。

养阴生津：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

丝瓜粥

鲜丝瓜1条粳米100克，白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤。粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水，适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。

鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥，有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

淮山扁豆鸡脚汤

这款汤水的原材料很多，其中包括淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚等。

首先淮山是一种健脾补肾、益气强骨的食材，对脾胃很有帮助；而扁豆和芡实、苡仁都是祛湿效果显著的药材，用这三种材料煲出来的汤水可以健脾除湿，也能够利水渗湿。

因此经常喝点淮山扁豆鸡脚汤，不仅能够健脾一起，也能够渗水祛湿，对身体是非常有好处的。

白术陈皮猪肚汤

白术陈皮猪肚汤在老百姓的餐单里面并不少见，尤其是湿气重的人多喝点白术陈皮猪肚汤效果是非常好的。

首先白术是一款补气健脾、燥湿利水的药材，而猪肚营养价值很高，能够帮助补虚损、健脾胃。

总的来说白术陈皮猪肚汤不仅能够健脾开胃，也能够帮助祛湿健体，对身体是非常有帮助的。

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