出伏后吃什么好 2碗养颜药膳润肤防秋燥

8月26日，今年为期40天的“三伏天”将落下帷幕。出伏后气候干燥，人体很容易患上“秋燥”，同时，天气由热转凉，很多人也容易感到疲乏，也就是民间百姓常说的“秋乏”。专家提醒说，出伏后，公众养生保健的重点在于合理饮食，调整睡眠，这样既能防“秋燥”，还能解“秋乏”。

今年的“三伏天”，7月17日交“初伏”，7月27日交“中伏”，8月16日交“末伏”，共计40天。

出伏后，白天热，早晚凉，昼夜温差加大，气候趋于干燥。在这样的天气里，人的皮肤很容易变得紧绷，甚至起皮脱屑，嘴唇干燥，嗓子发干，民间称之为“秋燥”。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，对付“秋燥”要多吃粥、多喝水，尤其是蜂蜜水。多食清心润燥的食物，如银耳、百合、梨、葡萄、香蕉、红薯、菠菜、番茄、芹菜等。同时，睡好子午觉。

到了秋季，人体出汗减少，体热产生和散发以及水盐代谢逐渐恢复到原有的平衡状态，人体进入一个生理休整阶段，机体于是出现疲惫感，产生“秋乏”。人往往会变得懒洋洋的，无精打采，哈欠连天。

为有效驱除“秋乏”，李艳玲建议，要保证充足睡眠，尽量早睡早起，同时中午最好能适度午睡;要保持饮食清淡，可多吃碱性食物中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄、梨等，这些食物可以帮助人体消除疲劳;多到户外走走，勤晒太阳，适当做些有氧运动，如散步、做操、爬山、慢跑等。

2碗养颜药膳 润肤防秋燥

石斛花胶乌鸡汤

功效：

补血益损，生津养颜。适用于久劳虚损，胃阴不足之人。

材料：

霍山石斛10条，花胶2块，乌鸡1只，瘦肉半斤，姜3片。

做法：

石斛浸泡至软身，剪成小块;乌鸡洗净后煮开，去血水后捞出。

两者放入大碗中，加入姜片、水适量，隔水炖1.5小时即可调味出锅。

木瓜花生鸡脚汤

功效：

补虚健胃，润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。

材料：

木瓜1个，花生2两，鸡脚半斤，瘦肉1斤，红枣、姜片适量。

做法：

先将鸡脚去甲，用清水煮5分钟捞起冲水，木瓜去皮囊和籽，切成几块，红枣去核。

上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后，调味食用。

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