产妇催乳吃什么效果好？

奶水的充足与否直接关系着宝宝早期的生长，因此一直以来吃什么催乳都是产妇都非常关心的问题。

一、芙蓉鲫鱼

所需材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

烹饪方法：

1.把准备好的鲫鱼杀洗干净，然后再把鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白同时打散。准备好的火腿也切成丁状，生姜则是去皮切成片，最后把香菜洗干净放在边上备用。

2.处理好后的鲫鱼则放入盆中，而蛋清则放入少许的清汤后再加入适量的盐、味精打匀，之后倒入鱼面，摆上生姜片。

3.摆上蒸笼后将水烧开，然后再把准备好的鱼放入蒸笼中，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

这道芙蓉鲫鱼的菜肴中含有颇为丰富的营养，而且鲫鱼本身就是催乳的首选食品，经常食用可以让哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。

二、豆腐香菇炖猪蹄

所需材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。

烹饪方法：

1.准备好的猪蹄去毛后洗干净，再用刀剁成小块；而丝瓜则先去皮后再洗净切成薄片；香菇先切去老蒂头，浸软后洗净。

2.洗干净后的猪蹄放入锅中，然后再放入适量的水，直到煮烂后再放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精等调味，再煮几分钟时间后便可食用。

豆腐香菇炖猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素b2、维生素b5、维生素C等多种营养物质，并且都具有很好的催乳作用。

三、牛肉桂圆汤

所需材料：牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。

烹饪方法：

1.把牛肉、胡萝卜、白萝卜等食材都切成块状，然后再将红枣泡透，生姜去皮、切片，葱切成长段。

2.将锅中加入适量的水，等到烧开的时候再放入牛肉块，胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。

3.然后再倒油下锅，放入姜片、葱段爆香锅，洒入花雕酒，同时再放入牛肉块，胡萝卜、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，然后再加上各种调料调味即可。

对于吃什么催乳的问题，专家指出，以上这三款食谱都具有很好的催乳作用，非常适合产后的妈妈食用。

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